• Thati Scomparotti

O docinho mais querido dos casamentos: O bem casado

Atualizado: Jul 11

#bemcasado #bemamados #bemunidos

Quem é que resiste a um docinho no final da festa? Ainda mais entregue por uma embalagem encantadora que representa a união do mais novo casal? Sim, estamos falando do bem casado, bem amado e bem unida mistura de sabores, significados e histórias de muitos casamentos. Saborei neste post!


História

A tradição que vem lá de Portugal, diz que quem recebe um bem casado tem que logo fazer um pedido na primeira mordida e receberá a mesma sorte e felicidade dos noivos. De onde vem essa lenda, ninguém sabe. Mas não faz mal pra ninguém!

O quitute europeu descendente direto do alfajor árabe e dos pequenos e deliciosos franceses aqui no Brasil ganhou um sabor especial.


Receitas

Com duas massas de pão-de-ló unidas pelo doce de leite representando a união e o compromisso do casal ganho outros sabores por aqui.

A Rafa Gallo que já esteve por aqui falando dos docinhos, completa que podemos encontrar bem casados no sabor de Nutella, Morango, Nozes, Chocolate e creme de baunilha, por exemplo, a mudança do sabor não interfere na tradição afinal como as duas metades continuam grudadinhas não tem erro!


Mas é Importante ressaltar:

Por ser um docinho artesanal você deve encomendar com antecedência (a sugestão é de 4 meses), experimentar e estar atenta aos seguintes itens:

- a massa tem que estar aerada

- o recheio na medida certa para não ficar enjoativo

- e jamais com cheiro de ovo


Fotos do Rodolfo Regini, meu colega especialista em fotografia gastronomica.



Embalar para encantar

A embalagem do bem casado é um carinho dos noivos aos convidados. Além disso, contribui para a decoração do casamento; as cores, os detalhes, os papeis, tecidos, fitas e rendas completam e casam com o estilo do evento.

Mas não se esqueça que a escolha da embalagem interfere diretamente no preço do quitude.

Para quem vai casar na praia, a dica é usar conchinhas do mar para decorar.

Para casamentos rústicos, aproveite para incluir elementos naturais, como um pauzinho de canela.

Um casamento clássico, pede elegância nos docinhos.

Flores, cartõezinhos, medalhas, mini terços, são opções que podem agregar e dar um charme extra ao bem casado.

Ideias não faltam para o docinho mais querido dos casamento. E cá entre nós, os bem-casados são uma delícia mesmo!


A Quattro Fotografias tem certeza de que todos os detalhes importam, o docinho nos faz pensar que o casamento é mesmo assim: duas pessoas unidades pelo amor, respeito e cumplicidade. Se joga na tradição! O docinho ainda é o preferido dos casamentos.

A Rafa Gallo você encontra aqui @dondoka.doces. e se este post te deu água na boca, compartilhe! ;0)

33 visualizações

Quattro Fotografias 

e-mail site.png
whats site.png
face para o site.png
youtube para o site.png
pinterest para o site.png
local icon site.png
Insta para o site.png

Campinas, SP